Hvis du leder efter den bedste opskrift på spaghetti a la Cotze, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Sauter løg, hvidløg og chili i lidt olivenolie. Kom vin på og reducer til halv mængde.
Kom de rensede muslinger i og damp, til de åbner sig.
Tag op og bliv ved med at reducere saucen, mens spaghettien koges.
Vend spaghetti i saucen sammen med muslinger, tomat og purløg.
