Se vores opskrift på grønkålsconsommé. Læs også andre gode opskrifter på lette retter til vinteren og lad dig inspirere til nye smagsoplevelser. Klik her »
Tilberedning
Rib grønkålen og kom i blenderen sammen med vand.
Blend helt fint og hæld ”grønkåls juicen” igennem en fin sigte.
Lun bouillonen i en lille gryde. Kom citron og honning i.
Hæld bouillonen op i de fire små skåle.
Hæld herefter ”grøntsagsjuicen”oven i hver skål og server.
PS Det er vigtigt, at bouillonen ikke er alt for varm. Juicen skal forblive rå.