Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Hønsekødssuppe

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 1 t 40 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
6 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Hønsekødssuppe
  • Hønsekødssuppe
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} økologisk kylling
  • 1 økologisk kylling
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk salt
  • 2 tsk salt
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk løg
  • 2 stk løg
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knoldselleri
  • 0.5 knoldselleri
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk gulerødder
  • 2 stk gulerødder
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} laurbærblade
  • 2 laurbærblade
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk chili
  • 2 stk chili
  • {{ 15 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} peberkorn
  • 15 peberkorn
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} fed hvidløg
  • 3 fed hvidløg
  • Fyld:
  • Fyld:
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knoldselleri
  • 0.5 knoldselleri
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk gulerødder
  • 3 stk gulerødder
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk porrer
  • 3 stk porrer

Tilberedning

Kom kyllingen i en gryde, og dæk med vand (1½-2 liter). Kog op, og kom salt i gryden. Fjern det skum, der dannes på overfladen. Skær suppegrøntsager (ikke fyldet) i mindre stykker, og kom dem i gryden sammen med alle krydderier. Læg låg på, og lad simre i ca. 1½ time. Tag kyllingen op, og afkøl. Fjern suppegrøntsager og krydderier. Si suppen. Brug en tæt sigte eller hæld gennem en stofble, hvis du ønsker en meget klar suppe. Skær grøntsager (fyld) i små tern, og kom dem i suppen. Kog møre i ca. 10 minutter. Pil kyllingen, alt skind og ben tages fra. Skær eller riv kødet i mindre stykker, og kom dem i suppen. Smag til med salt og peber, og servér med brød.