-
Skær tofu i skiver, og halvér evt. skiverne.
-
Steg tofu gyldent i 1 spsk. olie på en pande i 2-3 minutter på hver side.
-
Tilsæt Tamarisojasauce det sidste minut af stegetiden, og vend rundt.
-
Læg den stegte tofu på en tallerken, og tør panden af.
-
Pil rødløg, og skær det i smalle både. Skyl æbler, og skær dem i både.
-
Opvarm panden igen, hæld 1 spsk. olie på, og steg rødløg let.
-
Tilsæt æbler og plukket rosmarin, og steg videre i 2-3 minutter.
-
Krydr med salt og peber. Anret tofu-æbleflæsk med rødløg og æbler.
-
Servér sammen med rugbrød eller kogte kartofler.
-
Færdigt arbejde.