Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Kylling med kål, koriander og lime

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 35 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Kylling med Kål, Koriander og Lime
  • Kylling med Kål, Koriander og Lime
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kyllingebrystfileter
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kyllingebrystfileter
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskål
  • 300 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} spidskål
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bdt ", false: "" || "bdt "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} forårsløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} forårsløg
  • {{ 125 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(125 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukkerærter
  • 125 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukkerærter
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bundt koriander
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} bundt koriander
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pitabrød
  • 6 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} pitabrød
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed hvidløg
  • rapsolie
  • rapsolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lime
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} lime
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fish sauce
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fish sauce
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker

Tilberedning

Dup kyllingefileterne tørre med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved god varme. Kom brystfileterne på panden, når olien er varm. Brun dem 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg dem ca. 7 minutter på hver side til de er gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem afkøle.

Riv eller skær kyllingekødet i passende stykker. Snit kålen fint, skær forårsløg i tynde skiver og del evt. sukkerærterne. Pluk bladene af koriander. Kom det i en skål eller et fad.

Pisk dressingen sammen af knust hvidløg, olie, 2 spsk limesaft, fiskesauce og smag den til med salt og peber. Vend dressingen i salaten. Varm pitabrødene.

Tip: Brug en rest kyllingekød fra fx kogning eller stegning af en hel kylling.

Opskrift fra De 5 Gaarde