Rodfrugtkroketter med æbleeddike opskrift

Rodfrugtkroketter med æbleeddike

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} selleri
1.0 stk. selleri
{{ 180.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(180.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
180.0 g kartofler
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
1.0 spsk. æbleeddike
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg
madagascar peber
madagascar peber
atlanterhavssalt
atlanterhavssalt
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mel
1.5 spsk. mel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
1.0 spsk. olie
finthakket chili
finthakket chili

Skræl og skær rodfrugter (selleri eller pastinak) og kartofler i mindre stykker.
Damp eller kog kartofler og selleri (eller anden rodfrugt) helt møre.
Mos dem, og køl ned.
Tilsæt alle de øvrige ingredienser, og smag mosen til.
Form mosen til ca. 6 lange kroketter, der steges ved svag varme i olien i ca. 10 min. på hver side.
Kilde: Krydderiet 1, 2005
Bon appetit!

Resultater i opskrifter