Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Rodfrugtkroketter med æbleeddike

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} selleri
  • 1 stk. selleri
  • {{ 180 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(180 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 180 g kartofler
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 1 spsk. æbleeddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1 stk. løg
  • madagascar peber
  • madagascar peber
  • atlanterhavssalt
  • atlanterhavssalt
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mel
  • 1.5 spsk. mel
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 1 spsk. olie
  • finthakket chili
  • finthakket chili

Tilberedning

Skræl og skær rodfrugter (selleri eller pastinak) og kartofler i mindre stykker.

Damp eller kog kartofler og selleri (eller anden rodfrugt) helt møre.

Mos dem, og køl ned.  

Tilsæt alle de øvrige ingredienser, og smag mosen til.

Form mosen til ca. 6 lange kroketter, der steges ved svag varme i olien i ca. 10 min. på hver side.  

Kilde: Krydderiet 1, 2005