Stegt tatar opskrift med svamperagout

Stegt tatar med svamperagout

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tatar kød
300.0 g tatar kød
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
2.0 stk. skalotteløg
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svamp
200.0 g svamp
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hønsebouillon
1.0 dl. hønsebouillon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
1.0 dl. piske-fløde
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bredbladet persille
1.0 bundt bredbladet persille
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Form kødet til to bøffer og rist dem i lidt varm olivenolie. Krydr med salt og peber. Rist kødet 4 - 5 minutter.
Lidt varmes olivenolie på en pande og løg og svampe ristes i 2 minutter. Tilsæt bouillon og fløde. Lad det simre 5 minutter.
Tilsæt fint snittet persille.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter