-
Pil skallen af rejerne, og kom på et fad.
-
Skær chilien over på langs, og fjern kernerne. Skær i små tern, og fordel over rejerne.
-
Skræl og riv løg og ingefær ud over rejerne. Drys sukker over, og vend rundt.
-
Tilbered nudler efter anvisning på emballagen.
-
Kom olie på en hed teflonpande eller wok, og svits rejerne i 3-4 minutter. Pres limesaft over rejerne, og tag fra varmen.
-
Skær agurken igennem på den lange led. Skrab kernerne ud, og skær i tynde skiver.
-
Vend nudler med rejer og agurk og peanuts, og servér med lidt frisk koriander.
-
Voila!