Irma.dk - Oliven-rosmarin-boller

Oliven-rosmarin-boller

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

1 t 56 min Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "glas", false: "glas" || "glas"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sorte oliven
1.0 glas sorte oliven
{{ 40.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(40.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gær
40.0 g gær
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lunt vand
5.0 dl. lunt vand
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
2.0 tsk. salt
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Agrain Maskmel Pilsner
75.0 g Agrain Maskmel Pilsner
{{ 550.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(550.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
550.0 g hvedemel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kvist", false: "kviste" || "kvist"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosmarin
2.0 kvist rosmarin
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
4.0 spsk. olivenolie

Hak 8-10 oliven groft med en kniv, og gem resten til pynt. Smuldr gær i en skål, og rør det med lunt vand og salt.
Tilsæt Agrain Maskmel Pilsner, halvdelen af hvedemelet og hakkede oliven, og rør sammen.
Rør resten af hvedemelet i, og ælt dejen godt igennem på et meldrysset bord.
Lad den hæve tildækket i en skål i 45 minutter, og form dejen til 10-12 boller.
Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pres en hel oliven og lidt rosmarin ned i hver bolle, og dryp med lidt olivenolie.
Lad bollerne hæve lunt i ca. 30 minutter.
Tænd ovnen på 200°. Bag bollerne i ovnen i 14-16 minutter, til de er gyldne og gennembagte.
Servér dem fx til en skål suppe eller som sandwichboller i madpakken.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter