Irma.dk - Perlebygsalat med spinat, røget laks og radiser

Perlebygsalat med spinat, røget laks og radiser

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

25 min Let

{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Perlebyg
200.0 g Perlebyg
frisk babyspinat
frisk babyspinat
usprøjtet citron
usprøjtet citron
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} radiser
1.0 bundt radiser
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cremefraiche 18%
1.0 dl. cremefraiche 18%
salt og sort peber
salt og sort peber
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} røget laks i skiver
100.0 g røget laks i skiver
brøndkarse
brøndkarse
brød
brød

Skyl og kog perlebyg efter anvisningen på emballagen. Hæld eventuelt overskydende vand fra gryden, og lad perlebyggen køle lidt af.
Skyl spinat. Riv skallen af citronen, og pres saften. Rens radiser, og skær dem i tynde skiver.
Vend den let afkølede perlebyg sammen med 2 spsk. cremefraiche, spinat, revet citronskal, citronsaft, salt og peber.
Del skiver af røget laks i mindre stykker, og læg dem hen over perlebygsalaten.
Top med små teskefulde cremefraiche og radiser. Drys med lidt klippet brøndkarse. Servér med brød til.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter