Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Auberginepuré

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
  • 2 stk. aubergine
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Tahin (sesampasta)
  • 0.5 dl. Tahin (sesampasta)
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 0.5 dl. citron
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 2 stk. fed hvidløg
  • salt
  • salt

Tilberedning

Sæt ovnen på 225 grader. 

Læg de hele auberginer på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. 45 minutter, til de er helt bløde. 

Træk skindet af, og læg begge auberginer i en sigte. Pres noget af væsken fra med bagsiden af en ske. 

Kom aubergine, tahin, citronsaft, revet hvidløg og salt i en blender. Blend til puré, og juster smagen med salt.