Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Irmas bearnaise i let udgave

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Irma bearnaise i let udgave
  • Irma bearnaise i let udgave
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1 stk. løg
  • olie
  • olie
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persillerod
  • 200 g persillerod
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 1 dl. hvidvin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas grøntsagsfond
  • 1 tsk. Irmas grøntsagsfond
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "glas", false: "glas" || "glas"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas bearnaisesauce
  • 1 glas Irmas bearnaisesauce

Tilberedning

Hak løget, og svits let i olie.

Skær persillerødder i tern og svits let med løget. Ingen af delene skal blive brunede.

Kom vin på, og lad den nærmest dampe væk i 4-5 minutter.

Kom 2 dl vand i gryden, og lad tern af persillerod simre bløde i 7-8 minutter.

Sluk for varmen, og blend grøntsager og sky sammen til en puré.

Vend bearnaisesaucen heri, og bland godt sammen. Varm saucen igennem, og servér til den gode bøf.