Middagsgrød a la risotto

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
2.0 stk. løg
{{ 25.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(25.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
25.0 g smør
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
2.0 dl. hvidvin
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grød nr. 4
6.0 dl. grød nr. 4
vand
vand
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
75.0 g parmesanost
salt og peber
salt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola salat
1.0 bakke rucola salat

Hak løgene og svits dem let i smør. Hæld vin over løgene og lad koge i 3-4 minutter.
Kom grødblanding og vand i gryden og vend rundt. Krydr med lidt salt. Lad simre under låg i 5 minutter.
Tag væk fra varmen og lad trække under låg i 15 minutter. Rør nu reven parmesanost ned i grøden.
Spæd eventuelt med vand for mere blød konsistens, imens du gennemvarmer grøden.
Smag til med salt og peber og server med et drys rucolasalat.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter