Tomatpesto med solsikkekerner - Få opskriften her

Tomatpesto

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soltørrede tomater
100.0 g soltørrede tomater
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blommetomat
3.0 stk. blommetomat
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chili
0.5 stk. chili
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} solsikkekerne
75.0 g solsikkekerne
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
50.0 g parmesanost
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
1.5 dl. olie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "håndfuld", false: "håndfulde" || "håndfuld"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oregano
1.0 håndfuld oregano

Kom de soltørrede tomater i en skål med masser af koldt vand. Lad dem udbløde i 1 time. Hæld vandet fra, og skyl tomaterne. Saltet skal nemlig væk fra tomaterne.
Rist solsikkekernerne på en tør pande.
Kom tomater i blenderen sammen med de øvrige ingredienser. Start med den lille mængde olie. Blend til grov pesto. Tilføj evt. resten af olien.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter