Irma.dk - Brød med manitobamel

Brød med manitobamel

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gær
1.0 pakke gær
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} varmt vand
6.0 dl. varmt vand
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
0.5 dl. olie
{{ 600.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(600.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} manitoba hvedemel
600.0 g manitoba hvedemel
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} havregryn
100.0 g havregryn
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
4.0 tsk. salt
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} abrikos
150.0 g abrikos
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosin
200.0 g rosin

Start med at røre gæren ud i fingervarmt vandtilsæt olie, salt, havregryn, abrikoser der er skåret i strimler og rosiner.
Vend så melet i (lidt af gangen) mens du rører. Sørg for at ælte dejen mindst 10 min.
Læg et viskestykke over og lad dejen hæve i 45 min.
Del så dejen op i 2 store brød. Pensel med vand, olie eller mælk. Drys havregryn over. Skær evt riller på skrå.
Efterhæver 30 min. Bages først 225 grader i 10 min. Derefter skrues varmen ned og brødet bages færdigt ca. 30 min på 175 grader.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter