Irma.dk - Bastilla med fisk og skaldyr

Bastilla med fisk og skaldyr

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} torskefilet
250.0 g torskefilet
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grønlandske rejer
300.0 g grønlandske rejer
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket hvidløg
2.0 fed hakket hvidløg
hakket rød chili
hakket rød chili
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} brev safran
1.0 stk. brev safran
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sød paprika
1.0 tsk. sød paprika
stødt spidskommen
stødt spidskommen
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskhakket bredbladet persille
3.0 spsk. friskhakket bredbladet persille
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskhakket koriander
2.0 spsk. friskhakket koriander
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
3.0 spsk. olie
Saft fra ½ citron
Saft fra ½ citron
salt
salt
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} risnudler
50.0 g risnudler
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ark filodej
4.0 stk. ark filodej
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smeltet smør
100.0 g smeltet smør
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet ost f.eks. cheddar
100.0 g revet ost f.eks. cheddar

Tilberedning

Sæt ovnen på 200°
Skær torsken i 2 cm store tern og dup rejerne tørre
Bland hvidløg, chili og krydderier i en skål og vend torsk og rejer heri, før de ristes 2 min. i hed olie på en pande
Hæld citronsaft over og tag panden fra varmen. Krydr med salt
Kog nudlerne - Dryp af
Læg et lag filodej i bunden af en smurt tærteform og lad den overskydende dej hænge ud over kanten
Pensl med smør
Læg et nyt lag dej på tværs af den første plade og pensl med smør - Gentages indtil du har 3 lag dej
Læg halvdelen af fisk- og skaldyrsfyldet i bunden af formen
Skær de kogte nudler over nogle gange og læg halvdelen over fyldet. Drys halvdelen af osten over
Processen gentages med resten af fyldet. Læg det sidste lag filodej over og fold dejkanten ind over pakken
Vend pakken med bunden opad
Hæld resten af smørret over og bag Bstillaen ved 200º i 20 min., indtil den er sprød og gylden
Serveres lun skåret i lagkagestykker, gerne med citronbåde
Voila!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Bastilla med fisk og skaldyr

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Grillet brød

Fiskefrikadeller med korianderolie og minimajs

Kartoffelsalat med muslinger

Hjemmelavet æble- og citronsnaps med et strejf af peber