-
Skær ciabattabrød i skiver.
-
Dryp dem med olivenolie, og rist dem gyldne og sprøde enten på en grillpande eller i ovnen.
-
Halvér hvidløgs- feddet, og gnid skærefladen mod brødskiverne.
-
Skyl agurken, og skær den i meget små tern.
-
Pil og skær rødløg i meget små tern. Rens og snit chili fint.
-
Vend agurk og rødløg sammen med chili, friskpresset limesaft, olivenolie, salt og peber.
-
Læg skiver af røget hellefisk oven på det ristede brød, og top med agurkesalsa og lidt kørvel.
-
Færdigt arbejde.