Irma.dk - Baconbøf med blomkålspuré

Baconbøf med blomkålspuré

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
300.0 g hakket oksekød
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon
4.0 skive bacon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "knsp.", false: "knsp." || "knsp."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} havsalt
1.0 knsp. havsalt
peber
peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør og olie
1.0 spsk. smør og olie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkålshoved
1.0 stk. blomkålshoved
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} creme fraiche 18%
1.0 dl. creme fraiche 18%
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet peberrod
1.0 tsk. revet peberrod
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "knsp.", false: "knsp." || "knsp."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} havsalt og peber
1.0 knsp. havsalt og peber

Form kødet til fire bøffer og læg baconskiven rundt om. Luk evt. med en tandstik.
Drys med salt og peber og gennemsteg bøffen i smør og olie på en pande.
Skær blomkålen i mindre stykker og kog mør i letsaltet vand. Mos blomkålen groft og vend med creme fraiche og peberrod.
Smag til med peberrod, salt og peber.
Tip! Du kan lave en mos af kartofler på samme måde, husk at gemme lidt kogevand.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter