Irma.dk - Cuvette stegt med øl og rodfrugter

Cuvette stegt med øl og rodfrugter

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Limousine cuvette (kalv)
1.0 Limousine cuvette (kalv)
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg.
2.0 fed hvidløg.
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} timiankvist
2.0 timiankvist
salt og peber
salt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Fur Ale
1.0 dl. Fur Ale
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} enebær
6.0 stk. enebær
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
3.0 stk. gulerod
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persillerod
2.0 stk. persillerod
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pastinak
2.0 stk. pastinak
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} jordskok
4.0 stk. jordskok
persille
persille
brød
brød

Brun kødet på panden og krydr med knust hvidløg, timianblade, salt og peber. Læg cuvetten i et ovnfast fad og hæld øllet over.
Tilsæt enebær samt skrællede rodfrugter skåret i mindre stykker.
Steg cuvetten ved 180°C i ca. 30 min.
Lad den hvile 10 min. Hæld skyen fra og steg rodfrugterne i endnu 10 min.
Skum fedtet fra skyen og kog den ind til det halve.
Skær kødet i tynde skiver og servér med ølsky og bagte rodfrugter drysset med persille.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter