Irma.dk - Quiche Lorraine med bacon og ost

Quiche Lorraine med bacon og ost

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
4.0 dl. hvedemel
{{ 125.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(125.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
125.0 g smør
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
1.0 tsk. salt
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
0.5 dl. vand
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon
150.0 g bacon
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ost
100.0 g ost
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
4.0 stk. æg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Thisefraiche
2.0 dl. Thisefraiche
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
1.5 dl. mælk
peber
peber

Kom mel og smør skåret i tern i en skål. Krydr med salt og saml dejen med lidt vand ad gangen.
Rul dejen ud på et meldrysset bord, indtil den har en diameter på ca. 30 cm. Læg i en 24 cm stor tærteform. sæt i køleskab i 30 minutter.
Sæt ovnen på 200 grader.
Prik dejen med en gaffel. Skær bacon i tern og fordel de rå bacontern over bunden.
Bag tærtebunden i 15-20 minutter.
Tag ud og drys osten hen over bund og bacon.
Pisk æggene sammen med Thise fraiche og mælk. Krydr med peber.
Hæld æggeblandingen over ost og bacon. Bag tærten i yderligere ca. 30 minutter.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter