Sæt ovnen på 200 grader varmluft. Læg bagepapir på en bageplade. Rør revet mozzarella, æg, pofiber og tørret oregano sammen til en tør ostedej. Del dejen i fire og form til fire små pizzabunde på bagepladen. Brug dine fingre. Bag bundene i ovnen, indtil de er gyldne i kanten. Kig efter 10 minutter. Tag dem ud. Skær tomater i mindre stykker. Vrid væsken ud af dem med et stykke køkkenrulle eller et rent viskestykke. Bland med revet hvidløg, basilikum, salt og peber. Smør et tyndt lag tomatsovs på pizzabundene og fordel tomatfyldet ovenpå. Læg til sidst lidt frisk mozzarella på hver. Varm dem i ovnen i et par minutter, indtil den friske mozzarella er smeltet let. Server gerne med en grøn salat.
