Irma.dk - Polenta med italiensk topping

Polenta med italiensk topping

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} polenta
2.0 dl. polenta
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
6.0 dl. vand
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
100.0 g parmesanost

Kog vandet op i en gryde og tilsæt lidt salt, som til pastavand. Rør polentamelet i, mens du pisker grøden jævn. Tag gryden af varmen efter 1 minut.
Rør osten i.
Bred grøden ud på et stykke bagepapir. Læg bagepapir over og pres polentaen til den er 2-3 cm tyk. Lad den blive kold. Skær polentaen i mundrette ruder, og stil dem på fade. Smør lidt soltørrede tomater eller pesto på alle ruder.
Anret på toppen med små stykker salami, grillede artiskokhjerter, ansjos, rucola eller basilikum. Kilde: Irma Krydderiet 1, 2004
Voila!

Resultater i opskrifter