Irma.dk - Burrata med fersken, chiliolie og basilikum

Burrata med fersken, chiliolie og basilikum

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

10 min Let

{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pinjekerner
50.0 g pinjekerner
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ferskner
4.0 ferskner
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kugle", false: "kugler" || "kugle"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Burrata
1.0 kugle Burrata
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "håndfuld", false: "håndfulde" || "håndfuld"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} basilikum
1.0 håndfuld basilikum
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} usprøjtet citron
1.0 usprøjtet citron
flagesalt
flagesalt
peber
peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} frisk rød chili
1.0 frisk rød chili
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
0.5 dl. olivenolie
salt
salt

Rens og hak chili fint, og rør det sammen med olivenolie. Smag til med lidt salt.
Rist pinjekerner let på en tør pande, og afkøl.
Skyl ferskner, og skær dem i store stykker.
Anret burrata og fersken på en tallerken.
Hæld chiliolien over, og drys med pinjekerner, basilikum og revet citronskal. Krydr med flagesalt og peber fra kværn.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter