Økologisk kaffe

Den gode smag

Kaffe dyrkes over hele kloden, og der er stor forskel på behovet for at sprøjte. Der findes et skadedyr - en bille - som kan æde sig ind i kaffefrøene og dermed ødelægge høsten. Men denne bille findes ikke overalt, og derfor vil der være nogle lande, hvor det er helt overflødigt at sprøjte. Det glæder for eksempel Mexico, hvor det blot ville være en ekstra omkostning at bruge sprøjtemidler. 

I den anden ende af skalaen ligger Kenya, hvor det er vanskeligt at undgå skadedyrsbekæmpelse. Et land som Honduras ligger midt imellem, og her bliver der på nogle plantager brugt biologisk skadedyrsbekæmpelse. 

I Irma finder du økologisk kaffe fra blandt andet Mexico, hvor der som nævnt ikke sprøjtes.