Irma elsker kaffe. Mange slags kaffe. Og vi elsker at drikke kaffe med mange forskellige slags "noget" til.
Vi har taget en tår kaffe med Søren Sylvest fra Kaffekompagniet, der har udvalgt tilbehøret.
Søren Sylvest er en af Danmarks førende kaffeeksperter. Han er direktør i Copenhagen Roasters og ansvarlig for udvælgelse og indkøb af grønne bønner til Estate Coffee, der er i Irmas sortiment.
"En ret let kaffe, der er god til søde sager. Med en flødebolle, eller en gul sandkage. En gul sandkage og en god kop kaffe er undervurderet," siger Søren Sylvest.
Irmas økologiske kaffe elsker sandkage
Bag en klassisk sandkage til den økologiske kaffe, med opskriften nedenunder.
"Den lidt lette, florale kaffe tiltrækker mange. Flere har købt den, fordi den både er økologisk og fairtrade. Og mange har holdt fast i den, fordi de rigtig godt kan lide smagen. Så den er fin med boller eller Irmas frugttærte," siger Søren Sylvest.
Irmas udvalgte mocca elsker speltboller
Spis som de er eller flæk og server med smør.