Et dansk æble i sæson - uhm... Så bliver det ikke bedre!
Æblerne fra den danske sydhavsø er noget særligt. Dels på grund af producentens ekspertviden. Laust er virkelig en ildsjæl, der gør sig umage. Han gør meget ud at finde de helt rigtige sorter, sortere frugterne og plukke dem på det helt rigtige tidspunkt.
Det specielle klima der er på de danske småøer, er med til at give æblerne karakter og smag. Om vinteren og foråret beskytter havet mod frosten, mens der er kølige sommernætter og genskin fra havet senere på året. Alt sammen forudsætninger for æbler med en god, tyk skræl, den helt rigtige aroma, sødme og syrlighed.
I slutningen af august er de første æbler blevet modne og sammen med pærer og blommer fra Fejø dukker de op i Irma-butikkerne. Frugt fra Lausts plantage er en eksklusiv Irma-vare. En anden speciel Irma-ting er, at de sælges i løsvægt, så man bliver fri for at købe mere frugt, end man har brug for. Ja, man kan faktisk nøjes med at købe et enkelt æble, men mon ikke du fortjener lidt mere?
Friske æbler hele året rundt
Du har sikkert aldrig hørt om æbler, der bor på hotel... Indtil nu. For ingen kræser mere om sine æbler, end vores kære venner fra Fejø gør.
Fejø-frugt har udviklet en særlig teknik for at holde æblehøsten frisk. De kalder den ULO - Ultra Low Oxygen.
Når æblerne lægges i et såkaldt ULO-rum, går frugten i dvale og stopper modningen pga. den lave temperatur og manglende ilt. Så snart æblerne tages ud af rummet, vågner de op og er helt friske og sprøde.
Derfor kan Fejø-frugt levere friske æbler til Irma hele året.
Fra Fejø får Irma mange forskellige sorter af æbler - se bare her...
Aroma
Flot, rødt æble med udsøgt aroma. Saftigt og sprødt og velegnet både som spiseæble og madæble.
Cox orange
Saftigt, fast æble med en kraftig, sødmefyldt smag. Fortrinligt både som spiseæble og madæble.
Delcorf
Meget saftigt og velduftende efterårsæble med sprødhed, sødme og dejligt bid.
Discovery
Et tidligt spiseæble, der også bringer lykke i desserter og salater. Smukt udenpå, sødt og saftigt indeni
Filippa
Gammel, dansk æblesort med en karakteristisk, let krydret smag. Dejligt spiseæble, men også fint til madlavning.
Gala Must
Smukt rødt og uimodståeligt sødt, sprødt og saftigt spiseæble med meget lavt syreindhold.
Gråsten
Danmarks nationalæble. Sprødt og saftigt med vidunderlig sødmefuld smag og pragtfuld duft.
Guldborg
Et dejligt sommeræble med hvidt, sprødt og saftigt kød og en frisk, syrligsød smag.
Holsteiner cox
Saftigt spise- og madæble med let syrlig smag og kraftig aroma beslægtet med Cox Orange.
Ingrid Marie
Et æble med forfriskende syrlighed og sødme. Lige til at sætte tænderne i, men også et skønt madæble.
Junami
Ny og allerede populær æblesort. Lækkert, sprødt og sødt spiseæble, der bevarer sin friskhed længe.
King Jonagold
Et dejligt friskt og læskende æble at sætte tænderne i, men også fint til madlavning.
Mutsu
Stort, sprødt og sødmefuldt vinteræble med japanske aner. Fortrinligt både som spise- og madæble.
Rubens
En ny æblesort med kraftig, krydret smag og sprødt bid. Et rigtigt lækkert spiseæble.
Rød Elstar
Et af de mest populære æbler. Rig på C-vitaminer, saftigt og med krydret smag.
Rød Jonagold
Et rødkindet vinteræble med pragtfuld syrligsød, krydret smag. Lige til at spise, men også dejligt i desserter.
Sunrise
Fortrinligt sensommeræble. Smukt som en solopgang med sine gulrøde farver. Sødt, sprødt og saftigt.
