Hvis du leder efter den bedste opskrift på cookies med nødder, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Opskriften findes i en mere børnevenlig version på GoCook.dk – se den her
Opskriften giver ca. 16 cookies.
Vask hænder.
Tænd ovnen på 175 grader.
Rør blødt smør og sukker med en håndmixer. Rør blandingen luftig. Se hvordan du laver rørt dej.
Riv ingefær fint på et rivejern og rør det i smørblandingen.
Drys melet i smørblandingen ved hjælp af en si og rør herefter til en ensartet konsistens.
Hak nødderne og rør dem i smørblandingen/dejen.
Slå ægget ud i en kop og pisk det sammen med en gaffel.
Hak chokoladen.
Rør chokolade, rosiner og ægget i dejen.
Læg bagepapir på to bageplader.
Form 16 kugler ud af dejen og sæt 8 kugler på hver bageplade.
Tryk hver kugle lidt flad med et par fingre.
Sæt den første bageplade i ovnen, bag 10-12 minutter til kagerne er svagt brune i kanten.
Sæt den anden bageplade i ovnen, bag 10-12 minutter til kagerne er svagt brune i kanten.
Lad begge plader med cookies køle af i ca. 10 minutter på bagepladerne til de er faste.
Opskriften findes i en mere børnevenlig version på GoCook.dk – se den her
Opskriften giver ca. 16 cookies.
Vask hænder.
Tænd ovnen på 175 grader.
Rør blødt smør og sukker med en håndmixer. Rør blandingen luftig. Se hvordan du laver rørt dej.
Riv ingefær fint på et rivejern og rør det i smørblandingen.
Drys melet i smørblandingen ved hjælp af en si og rør herefter til en ensartet konsistens.
Hak nødderne og rør dem i smørblandingen/dejen.
Slå ægget ud i en kop og pisk det sammen med en gaffel.
Hak chokoladen.
Rør chokolade, rosiner og ægget i dejen.
Læg bagepapir på to bageplader.
Form 16 kugler ud af dejen og sæt 8 kugler på hver bageplade.
Tryk hver kugle lidt flad med et par fingre.
Sæt den første bageplade i ovnen, bag 10-12 minutter til kagerne er svagt brune i kanten.
Sæt den anden bageplade i ovnen, bag 10-12 minutter til kagerne er svagt brune i kanten.
Lad begge plader med cookies køle af i ca. 10 minutter på bagepladerne til de er faste.
