Irma.dk - Kaffe-chokomousse

Kaffe-chokomousse

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kaffe
1.0 dl. kaffe
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "plade", false: "plader" || "plade"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk chokolade 70%
1.0 plade mørk chokolade 70%
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasteuriserede æggeblommer
2.0 stk. pasteuriserede æggeblommer
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
2.0 dl. piske-fløde

Kom kaffen i en lille gryde. Knæk chokoladen i mindre stykker og kom i gryden. Lad chokoladen smelte under meget svag varme.
Tag gryden af varmen, og lad blandingen køle helt af.
Rør æggeblommen ned i kaffen under omrøring.
Pisk fløden til let skum, og vend kaffeblandingen heri.
Fordel moussen i fire små kopper, og stil i køleskab. Lad moussen stivne i 2-3 timer.
Server kold til frisklavet espresso.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter