Irma.dk - Vaniljeis med ananaschips og ananasskum

Vaniljeis med ananaschips og ananasskum

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stor ananas
1.0 stor ananas
flormelis
flormelis
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lime
1.0 lime
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvid rom
1.5 spsk. hvid rom
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "l.", false: "l." || "l."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vaniljeis
1.0 l. vaniljeis

Sæt ovnen på 125 grader.
Skræl hele ananasen. Skær halvdelen af ananassen i helt tynde skiver, ca. 2 millimeter pr. skive.
Læg skiverne på bagepapir på en bradepande.
Drys ca. 1 tsk flormelis over hver skive ananas. Sæt i ovnen, og bag dem godt gyldne og derved sprøde. Det tager ca. 1½ time, men begynd at holde øje efter første time.
Tag ud, sæt på en rist, og afkøl helt.
Skær ananas fra papiret med en kniv eller palet. Opbevares tørt. Fugt vil gøre dem bløde.
Skær resten af ananassen fri fra stokken, og skær i mindre stykker.
Kom i en blender sammen med saften fra limen og den lyse rom. Blend til skum. Kan stå i køleskab og vente. Den skal blot blendes op til skum igen lige før servering.
Anret is, ananaschip og ananasskum, og servér.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter