Denne opskrift på konfekt er lidt anderledes end normalt, men lidt citron balancerer marcipanens sødme og gør konfekten frisk. Det anbefaler vi at prøve næste gang du skal lave konfekt. Se hvordan lige her.
Tilberedning
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem i vandbad.
Bræk marcipanen i mindre stykker og kom i en skål.
Ælt marcipan og chokolade sammen.
Ælt smørret ind i massen og tilsæt den revne skal af 3/4 citron.
Rul til en pølse og del i ca. 20 dele.
Rul til kugler med hænderne dækket af flormelis. Pres en finger ned i kuglen.
Drys resten af citronskallen over som pynt. Opbevar køligt.
