Fisketatar med tre forskellige slags fisk med hytteost, løg og friske krydderurter. Lav med røget laks, røget hellefisk og gravad laks. Se opskriften her.
Tilberedning
Dræn hytteosten for valle i en sigte
Gem vallen i en skål
Hak løg og krydderurter fint. Vend osten med løg, lidt hakkede krydderurter, lidt citronsaft og sennep
Krydres med salt og peber og kommes på køl
Smag vallen til med lidt citronsaft, hakkede krydderurter, salt og peber
Hak de tre slags fisk med en skarp kniv, og læg i tre små skåle
Fordel hytteosten i de tre skåle, og vend rundt. Bliver den rørte tatar for tør, tilsættes lidt valle
Anret tataren på toast eller som små æg med sauce og pynt på en tallerken.
