Se opskriften på agurkehapser med smørristede kantareller. Klik her og find inspiration blandt mere end 1000 lækre opskrifter til både aftensmad og dessert.
Tilberedning
Skræl agurken og skær i så store tern som muligt. Vend agurkerne med salt og lad trække i 15 minutter. Skyl saltet fra.
Rør risvineddike og sukker sammen i en skål og vend agurkerne heri.
Ordn kantarellerne og svits dem i smør på en pande. Afkøl.
Anret agurkerne med kantareller og lidt merian på toppen. Servér.