Skyl og snit hjertesalat i grove strimler på langs og radicchio i strimler.
Rens og skær fennikel i tynde skiver, gerne på et mandolinjern.
Riv skallen af limefrugten, og pres saften.
Vend hjertesalat sammen med radicchio, fennikel, krydderurter, limeskal, limesaft, olivenolie, salt og peber.
Anret salaten på et stort fad, og top med blåbær og ekstra krydderurter.