Foccacia opskrift med nødder og tomater

Foccacia med macadamianødder og hjemmebagte tomater

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gær
50.0 g gær
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
6.0 dl. vand
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
2.0 tsk. salt
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
2.0 spsk. olie
{{ 750.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(750.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
750.0 g hvedemel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} macadamianød
2.0 pose macadamianød
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cocktailtomat
2.0 bakke cocktailtomat
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
3.0 spsk. olivenolie
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flagesalt
2.0 tsk. flagesalt
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
2.0 tsk. sukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} timian
1.0 spsk. timian

Tilberedning

Rør gæren ud i vandet i en stor skål. Rør salt, olie og hvedemel i, indtil dejen er løs og jævn. Den skal være klæg.
Stil dejen til hævning med viskestykke eller film over i 2 timer. Efter 1 time skal dejen trykkes flad, for så at hæve op igen.
Sæt ovnen på 225 grader.
Halver tomaterne og læg dem direkte på en bradepande. Hæld olie, salt, sukker og timian over og vend rundt. Bag tomaterne, indtil de falder sammen og får mørke pletter (ca. 25 minutter). Lad tomaterne køle af på pladen og flyt over på en tallerken.
Hæld nu dejen ud på bradepanden og drys nødderne over dejen. Dryp lidt olie ud over dejen og pres dejen flad med hænderne. Lad brødet hæve i 30 minutter.
Bag brødet midt i ovnen i ca. 25 minutter.
Afkøl brødet. Skær i mindre stykker og servér til tomaterne.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Foccacia med macadamianødder og hjemmebagte tomater

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Halve avocadoer med råkostsalat

Pil selv-rejer med hjemmerørt dip og nye kartofler

Gazpacho med avocado og krebsehaler

Krabbeomelet med jalapeno dip