Irma.dk - Rødspætteruller med spinat og grøntsager i rød karrysauce

Rødspætteruller med spinat og grøntsager i rød karrysauce

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

40 min Middel

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødspættefileter
1.0 pakke rødspættefileter
salt og sort peber
salt og sort peber
1 lille stykke frisk ingefær
1 lille stykke frisk ingefær
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} babyspinat
1.0 pose babyspinat
gulerødder
gulerødder
bladselleri
bladselleri
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
1.0 stk. porre
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kokosmælk
1.0 dåse kokosmælk
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød karrypasta
1.5 tsk. rød karrypasta
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} jasminris
300.0 g jasminris
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} koriander
1.0 bundt koriander
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Citron eller limefrugt
1.0 stk. Citron eller limefrugt

Kog jasminris efter anvisningen på emballagen.
Læg rødspættefileterne på et skærebræt, og krydr med salt og peber. Skræl og skær ingefær i tynde strimler.
Læg skyllet babyspinat og ingefær oven på rødspættefileterne, og rul dem sammen.
Skræl gulerødder, og skær dem i strimler. Rens og skær bladselleri i tynde skiver på skrå.
Rens og skær porre i tynde skiver. Damp gulerødderne i 1 dl vand i en gryde i 3 minutter.
Tilsæt kokosmælk, bladselleri, porre og rød karrypasta. Rør godt, og giv det et opkog.
Placér fiskerullerne øverst i gryden med grøntsager i rød karrysauce.
Læg låg på gryden, og lad fiskerullerne dampe i ca. 10 minutter ved lav varme.
Servér fiskeruller sammen med grøntsager i karrysauce, og drys med plukket koriander.
Byd jasminris til, og sæt en skål med citron eller limefrugt skåret i både frem på bordet.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter