Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Gris med syltet æble og løg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 600 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(600 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 600 g kartofler
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
  • 300 g gulerod
  • eller gule beder
  • eller gule beder
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persillerod
  • 300 g persillerod
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 50 g smør
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
  • 1 rødløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
  • 1 æble
  • olie
  • olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æblemost
  • 2 dl. æblemost
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} estragon
  • 1 spsk. estragon
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinekotelet
  • 4 svinekotelet
  • eller nakkekoteletter
  • eller nakkekoteletter
  • smør og olie til stegning
  • smør og olie til stegning
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 1 dl. persille
  • mørkt speltbrød
  • mørkt speltbrød

Tilberedning

Skræl kartofler/beder og gulerødder og skær i mindre stykker. Kom i en gryde og dæk med vand. Dæk kun lige med vand og spar energi. Kog møre i cirka 20 minutter. Hæld kogevandet fra, men gem det.

Kom rodfrugter i en skål sammen med smør, salt og peber og mos til mos. Juster konsistensen med kogevand. Skær løg og æble i tern og svits let i olie i en gryde. Kom æblemost, eddike og friskhakket estragon i og lad simre under låg i ca. 8 minutter. Smag til med salt og peber. Krydr kødet med salt og peber og steg 2-3 minutter pr. side i smør og olie.

Server kødet med syltet løg, æble og mos med et drys hakket persille. Og det gode brød.