Persillestegt kylling

Let

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kylling
1 kylling
salt og peber
salt og peber
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kruspersille
1 bundt kruspersille
smør
smør
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} agurk
1 stk. agurk
{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
2 spsk. salt
{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
2 spsk. sukker
{{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
5 spsk. vand
{{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lagereddike
6 spsk. lagereddike
{{ 25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
25 g smør
{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
2 dl. piske-fløde
citron
citron
{{ 800 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(800 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
800 g kartofler

Dup kyllingen tør og drys den med salt og peber både ind- og udvendig.

Tag stilkene af persillen og skyl den godt. Afdryp og fyld i kyllingen. Luk evt. med kødnål.

Brun kyllingen på alle sider i smør i en gryde. Kom 2 dl vand i gryden, læg låg på og lad kyllingen simre i 45 minutter.

Kog kartoflerne møre.

Læg kyllingen på et fad.

Smelt smørret i gryden og kog op. Kom fløde og 1 tsk citronsaft i gryden. Kog op og smag til med citron, sukker og salt.

Skær agurken i tynde skiver. Kom i en sigte, drys saltet over og vend rundt. Lad stå i 10 minutter.

Kom sukker i en skål, hæld vandet over. Rør eddiken i.

Skyl saltet af agurkerne og pres dem fri for vand. Vend agurkerne i lagen. Lad stå i mindst 15 minutter. Smag til med salt og sukker.

Skær kyllingen ud og server med det hele.

Resultater i opskrifter