Letsaltet fasan med dildcreme

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fasaner
2.0 stk. fasaner
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
2.0 tsk. salt
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
2.0 tsk. sukker
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} creme fraiche 18%
2.0 dl. creme fraiche 18%
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mayonnaise
2.0 spsk. mayonnaise
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
2.0 spsk. skalotteløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ingefær
1.0 tsk. ingefær
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dild
3.0 spsk. dild

Del hver fasan i lår og to dele bryst. Lad brystet blive på benet.
Gnid kødet med salt- og sukkerblandingen og læg det i en plasticpose natten over i køleskabet.
Brun kødet i smør og olie på en pande og gennemsteg det ved meget svag varme i ca. 15 min. Brystet er færdigstegt lidt før låret.
Lad kødet trække på panden, indtil det serveres.
Server fasanen varm eller lun med nye kartofler, gulerødder og dildcreme.
Rør cremen sammen og smag til med salt og peber.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter