-
Steg rødbedebøfferne på panden eller i ovnen efter anvisningen på emballagen.
-
Halvér avocadoerne, fjern stenen, og skær avocadokødet i tern. Skyl agurken, og skær den i tern. Pil rødløg og hvidløg, og hak det fint. Pluk og hak persillen.
-
Vend avocado med agurk, friskpresset limesaft, hvidløg, rødløg og persille.
-
Skyl hjertesalaten, og del den i grove både.
-
Vend hjertesalaten med blandet salat og plukket brøndkarse i en skål. Vend lidt eddike og olivenolie i.
-
Anret rødbedebøfferne med avocadosalsa, og top med krydderurt. Servér dem med kogte nye kartofler og den sprøde salat.
-
Så er der serveret!
