Irma.dk - Stegt hakkebøf med parmaskinke

Stegt hakkebøf med parmaskinke

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
250.0 g hakket oksekød
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Prosciutti de Parma
4.0 Prosciutti de Parma
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
4.0 stk. gulerod
ingefær
ingefær
lime
lime
koriander
koriander
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Form kødet til to hakkebøffer. Varm lidt olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
Fordel parmaskinken henover og steg kødet yderligere i 3 - 4 minutter i en varm ovn ved 200 grader.
Gulerødderne snittes og ristes i lidt varm olivenolie. Efter 2 minutter tilsættes snittet ingefær og saft fra lime. Krydr med salt og peber.
Når gulerødderne er møre tilsættes plukket koriander.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter