Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Svinekoteletter med tyttebær og sauce smagt til med myseost

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 1 kg kartofler
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinekotelet fra frilandsgris
  • 4 stk. svinekotelet fra frilandsgris
  • salt og peber
  • salt og peber
  • smør og olie
  • smør og olie
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hønsebouillon
  • 3 dl. hønsebouillon
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porter
  • 1 dl. porter
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} myseost
  • 0.25 pakke myseost
  • {{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
  • 0.75 dl. piske-fløde
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} majsstivelse
  • 0.5 spsk. majsstivelse
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} brøndkarse
  • 1 brøndkarse
  • tyttebær marmelade
  • tyttebær marmelade

Tilberedning

Sæt kartoflerne over.

Drys koteletterne med salt og peber, og steg dem ca. 3 minutter på hver side i smør og olie.

Tag op og hæld bouillon og øl på panden. Lad bouillon og øl koge op, og lad så osten smelte i skyen under omrøring.

Rør fløde jævnt med majsstivelse, og rør det i saucen, når osten er smeltet. Rør rundt til saucen er jævnet, og smag til med salt og peber.

Server koteletterne med kartofler, sauce, brøndkarse og tyttebærmarmelade.  

Kilde: Krydderiet 1, 2005