Irma.dk - Tomatfrikadeller med blomkål og sprøde løg

Tomatfrikadeller med blomkål og sprøde løg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 400.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(400.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket kalv og flæsk, 10-12%
400.0 g hakket kalv og flæsk, 10-12%
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soltørret tomat i olie
6.0 stk. soltørret tomat i olie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
1.0 spsk. hvedemel
{{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
0.75 dl. vand
havsalt og peber
havsalt og peber
olie til stegning
olie til stegning
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkål
0.5 stk. blomkål
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg

Kom kødet i en skål.
Hak tomaterne og vend i sammen med mel, vand og krydderier. Rør sammen til en fars.
Form farsen til frikadeller med en ske og gennemsteg på en pande i olie.
Skær blomkål i mindre stykker og damp møre i letsaltet vand ca. 5 minutter.
Skær løget i skiver og steg sprøde på en lille pande i olie.
Dryp evt. lidt sky fra panden over. Om du serverer spaghetti og en god ketchup/tomatsauce eller nøjes med godt brød til er op til dig.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter