Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Flæskesteg med rødkål

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} almindelige løg
  • 2 almindelige løg
  • {{ 500 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinekam uden svær
  • 500 g svinekam uden svær
  • salt
  • salt
  • flæskesvær
  • flæskesvær
  • timian
  • timian
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lille rødkål
  • 1 lille rødkål
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} eddike
  • 1 dl. eddike
  • {{ 20 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(20 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 20 g sukker
  • {{ 20 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(20 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 20 g smør
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} solbærsaft
  • 1 dl. solbærsaft
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bagekartoffel
  • 2 bagekartoffel
  • {{ 70 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(70 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 70 g sukker
  • {{ 20 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(20 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 20 g smør
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fløde
  • 1 dl. fløde
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
  • 2 æble
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
  • 1 tsk. citronsaft
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinebouillon eller fond
  • 3 spsk. svinebouillon eller fond
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fløde
  • 2 dl. fløde
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kulør
  • 2 tsk. kulør
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 2 dl. vand
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Maizena
  • 1 spsk. Maizena
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grov sennep
  • 1 spsk. grov sennep

Tilberedning

Sæt ovnen på 250 grader. Skær løgene ud i grove tern og fordel på en bradepande. Lad løgene stege til de er helt sorte. Pres det derefter igennem en fin sigte for at finpulverisere det. Rul svinekam i asken. Pak i stram film og lad det ligge natten over. Brun kødet af på panden og sæt det i ovnen ved 180 grader i 12 minutter. Skær kødet i 4 passende stykker. Udstik rødkålen med en lille udstikker til pynt. Skær resten fint og kog sammen med de øvrige ingredienser, til kålen er mør. Cirka 30 minutter. Smelt sukkeret i en gryde og tilsæt smør og fløde. Udstik kartofler i kugler og kog mørei karamel-massen. Udstik æbler til kugler. Læg i en skål med vand med lidt citronsaft i. Kom svinefond, fløde og kulør i en gryde og kog sammen. Opløs maizena i vandet og pisk i saucen. Smag til med sennep, salt og peber. Anret med flæskesvær, æble- og kartoffelkugler og et drys timian.