Hot pot opskrift • Hot pot med krondyr. Se opskrift her »

Hot pot med krondyr og enebær

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon
0.5 pakke bacon
smør
smør
{{ 600.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(600.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vildt
600.0 g vildt
salt og peber
salt og peber
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
2.0 stk. æble
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} savojkål
0.5 stk. savojkål
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
5.0 dl. vand
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vildtfond
1.0 spsk. vildtfond
{{ 12.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(12.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} enebær
12.0 stk. enebær

Skær bacon i mindre stykker og svits i smør i en støbejernsgryde.
Skær kødet i mindre, mundrette stykker og svits med bacon. Krydr med salt og peber og tag op.
Skær æbler i mindre stykker og kålen i strimler. Svits i gryden.
Bland vand med Irmas vildtfond og vend kålen sammen med enebær. Læg låg på og lad simre i 5 minutter.
Vend kød og bacon med kålen og lad simre 2-3 minutter.
Server.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter