Bøf med sennepscreme - Se opskriften her

Råstegt bøf med sennepscreme

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} okse bøffer
2.0 stk. okse bøffer
havsalt og peber
havsalt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
1.0 spsk. dijonsennep
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
2.0 spsk. piske-fløde
sukker
sukker
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkålshoved
0.5 blomkålshoved
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ært
2.0 dl. ært

Drys bøfferne med salt og peber og brun på begge sider på en meget varm pande. Tag op.
Skru ned for varmen på panden og kom sennep, fløde og nogle spiseskefulde vand på panden.
Kog hurtigt op og pisk sammen, tag fra varmen og smag til med salt og lidt sukker.
Skær blomkålen i mindre stykker og svits på en pande indtil de begynder at få farve.
Hæld 1 dl vand over og lad blomkålen dampe mør. Vend ærterne med blomkålen og lad dem blive varme.
Skær den råstegte bøf i skiver og server med grøntsager og creme.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter