Risotto opskrift med kalkunschnitzel

Risotto med kalkunschnitzel og tomat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} risotto-ris
2.0 dl. risotto-ris
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bouillon
5.0 dl. bouillon
{{ 25.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(25.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
25.0 g smør
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
1.0 dl. parmesanost
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kyllinge filet
2.0 stk. kyllinge filet
havsalt og peber
havsalt og peber
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
0.5 dl. vand
smør og olie
smør og olie
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sherry
0.5 dl. sherry
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
3.0 stk. tomat
sukker
sukker
persille
persille

Kom ris og bouillon i en gryde og lad simre under låg i 15 minutter. Tag væk fra varmen og lad stå 5 minutter.
Vend nu risen med en klat smør og parmesanost.
Drys kødet med salt og peber og brun det på begge sider i smør og olie.
Hæld tør sherry eller vermouth og ½ dl vand på panden og lad kødet simre videre i 3-4 minutter indtil gennemstegt.
Hak tomaterne fint og smag til med lidt salt og sukker.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter