Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Rødvinsmarineret kalv og letstegt romainesalat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 2 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Limousine kalvebryst
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Limousine kalvebryst
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fl ", false: "" || "fl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Ninfeo Ripasso
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Ninfeo Ripasso
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerødder
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} gulerødder
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} løg
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hele nelliker
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hele nelliker
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friske timiankviste
  • 2 - 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} friske timiankviste
  • smør
  • smør
  • Olie
  • Olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bk ", false: "" || "bk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} romainesalat
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} romainesalat

Tilberedning

Skær kødet i ca. 5 cm tykke stykker, og læg dem i en form, der kan være i køleskabet. Skær løg og gulerødder i mindre stykker, og læg dem ved kødet. Kom krydderier i, og hæld til sidst al vinen over, og vend det hele rundt nogle gange. Dæk formen og stil den i køleskab i 12 timer.

Lad kødet dryppe af, før du bruner det i olie i en gryde. Tag grøntsagerne op af vinen, og svits også dem. Hæld vinen i gryden, og lad kødet og grøntsager simre på lav varme i 1 1⁄2  time. Tag kød og krydderier op.

Blend grøntsager og væde, og smag til med salt og peber. Vend hele blade romainesalat i smør på en varm pande. Server salaten med kød og sauce.