Hvis du leder efter den bedste opskrift på tomatsuppe med fisk og fennikel, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Kom den frosne suppe i en bred gryde. Hæld vin på og optø langsomt.
Skær fennikel i mindre stykker.
Når suppen er optøet, kom fennikel i og lad simre i fem minutter.
Skær fisken i mindre stykker. Kom i suppen og lad simre langsomt i et par minutter.
Tag fra komfuret.
Bland emmentaler og mayonnaise sammen i en skål.
Server suppen med en skefuld mayonnaise.
Tip: Hvis du ønsker en mere cremet suppe, kan du tilføje 1 dl creme fraiche 38 % rørt ud i 2 dl fiskebouillon.
