Beef Tataki rolls opskrift

Beef Tataki rolls

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Filet mignon
500.0 g Filet mignon
olie
olie
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soja
0.5 dl. soja
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sesamolie
1.0 spsk. sesamolie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
1.0 tsk. sukker
wasabi
wasabi
sesamfrø
sesamfrø
{{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kinaradise
0.25 kinaradise
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
1.0 stk. gulerod
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} forårsløg
4.0 stk. forårsløg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chili
2.0 stk. chili
salat
salat
koriander
koriander
ciabatta
ciabatta

Brun kødet godt på alle sider, ca. 6 min. Pisk soja, sesamolien og sukker sammen.
Kom en spiseskefuld hen over kødet, krydr med wasabi & sesam og pak det ind i folie. lad det trække mens resten gøres klar.
Skær grønsagerne i fine tynde stave.
Skær kødet i tynde skiver og læg lidt grønsagsstave på hver kødskive.
Drys med koriander og dryp med dressing og rul kødet omkring fyldet.
Læg pakkerne på salatblade, drys evt. med ekstra wasabi & sesame og servér med brød.
Voila!

Resultater i opskrifter