Se hvordan du laver radiser med porreaske og urtecreme. Klik her og find inspiration blandt mere end 1000 lækre opskrifter til både aftensmad og dessert.
Tilberedning
Radiserne vaskes.
Porren deles i to og lamellerne pilles fra hinanden og fordeles ud på en bageplade.
Porrelamellerne bages ved 200 grader til de er helt sorte. De brændte porrer passeres igennem en grov sigte.
Estragonen og persillen plukkes og skylles og spindes fri for vand i en salatslynge.
Krydderurterne blendes med olie til olien bliver lysegrøn.
Æggeblomme og æbleeddike piskes luftig og olien piskes i en tynd stråle deri. Urtecremen smages til med salt.
