Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Radiser med porreaske og urtecreme

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} radise
  • 6 radise
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
  • 0.5 porre
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasteuriseret æggeblomme
  • 50 g pasteuriseret æggeblomme
  • {{ 500 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 500 g olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 2 spsk. æbleeddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} estragon
  • 1 bundt estragon
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 0.5 bundt persille
  • fint salt
  • fint salt

Tilberedning

Radiserne vaskes.

Porren deles i to og lamellerne pilles fra hinanden og fordeles ud på en bageplade.

Porrelamellerne bages ved 200 grader til de er helt sorte. De brændte porrer passeres igennem en grov sigte.

Estragonen og persillen plukkes og skylles og spindes fri for vand i en salatslynge. 

Krydderurterne blendes med olie til olien bliver lysegrøn. 

Æggeblomme og æbleeddike piskes luftig og olien piskes i en tynd stråle deri. Urtecremen smages til med salt.

Radiserne lægges på tallerkenen. Porreasken sigtes udover radiserne. Cremen sprøjtes på.