Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Radiser med porreaske og urtecreme

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 45 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} radiser
  • 6 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} radiser
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} porre
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasteuriseret æggeblomme
  • 50 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} pasteuriseret æggeblomme
  • {{ 500 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(500 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 500 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æbleeddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bdt ", false: "" || "bdt "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} estragon
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} estragon
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bdt ", false: "" || "bdt "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} persille
  • fint salt
  • fint salt

Tilberedning

Radiserne vaskes.

Porreaske:
Porren deles i to og lamellerne pilles fra hinanden og fordeles ud på en bageplade.

Porrelamellerne bages ved 200 grader til de er helt sorte. De brændte porrer passeres igennem en grov sigte.

Urtecreme:
Estragonen og persillen plukkes og skylles og spindes fri for vand i en salatslynge. Krydderurterne blendes med olie til olien bliver lysegrøn. Æggeblomme og æbleeddike piskes luftig og olien piskes i en tynd stråle deri. Urtecremen smages til med salt.

Anretning:
Radiserne lægges på tallerkenen. Porreasken sigtes udover radiserne. Cremen sprøjtes på.